4000多家入局仅有1%盈利这个行业想活下来真难！（附死亡名单）那些年让投资人哭的行业

发布时间：2023-01-06 20:44:55 丨 浏览次数：

　　火狐电竞官方网站2017年投资界特别策划《那些年让投资人哭的行业》，入选行业都是万亿级市场，无数资本集结而成风口，无数创业者蜂拥而造乱象，然风过后一地鸡毛，空余创业者和投资人的血泪！

　　商人小崔，顶着钢盔拿着长矛，于2017年5月华丽上线——说我商城坏话的，见谁怼谁，“再说还涨价！”

　　这边厢，崔永元的“天价鸡”风波未停，那边厢，刘强东的“跑步鸡”又上了头条——都是“卖鸡”的，何不趁着东风宣传一把？你贵的没道理，我却贵的有分寸。

　　细看来，崔永元的“璞谷塘商城”生鲜电商平台有明星光环，这场争议给它带来极大关注度；“京东到家”悄然关闭后，刘强东的“京东生鲜”是3C之外京东最关注的业务。这两家一个自带“光芒”，一个背景雄厚，却都无法代表生鲜电商目前的状态。

　　时间回溯至一两年前，生鲜电商们正在经历着痛苦的死亡潮。没错，和投资界（微信ID：pedaily2012）此前报道过的O2O、团购、P2P等行业一样，生鲜电商也曾有大量的资本进入，并在激烈厮杀后让很多企业“交学费走人”。

　　2005-2008年，第一波生鲜电商风潮悄然而至。这三年间，专注做水果的易果网成立，着眼于有机食品的和乐康和沱沱公社也正式上线年前后开始陆续有布局，2014年的时候达到了顶峰，光这一年就有不到200家公司成立，2015年虽然下降了，也有100多家。”一位行业研究者向小编介绍。

　　这段时间里，卖菜的青年菜君小农女，卖水果的每日优鲜、天天果园，卖土特产的后厨网、特土网等等，都搭上电商的快车，卯足了马力。

　　2015年的中国年度创客大会上，生鲜电商好不风光——爱鲜蜂、Dmall、饭店联盟、俺有田等企业赫然上榜。当时熊晓鸽给爱鲜蜂张赢的颁奖词是：“他首创了‘新鲜美食，一小时送达’的社区电商模式，以此迅速俘获一千万用户……一年内连续四次融资，估值高达数亿美元……。”可见当时资本对生鲜电商的看重。

　　中国电子商务研究中心发布的《2016年度中国网络零售市场数据监测报告》显示，2016年国内生鲜电商整体交易额约913亿元，同比2015年增长80%，预计2017年整体市场规模可达1500亿元。惊人数据背后的商机不可谓不诱人。

　　最早支持生鲜电商创业企业的是阿里巴巴。2014年3月，阿里以数千万人民币投资易果生鲜B轮，2016年3月连同KKR一起，又以2.6亿美元高价投资了C轮，同年11月易果生鲜的C+轮又见阿里身影，据说是当时生鲜行业里的最大融资金额。除了易果生鲜，2016年3月阿里还给了盒马生鲜数千万美元的A轮融资。

　　电商平台必然不会放过“生鲜”这个市场，2015年的双十一，马云花重金拍下刚刚从日本远洋捕捞并进行超低温保鲜的“蓝鳍金枪鱼”，把生鲜电商这把火烧的更旺。也是这一年，京东和其他投资方一起投资了天天果园7000万美元的C轮融资，2016年3月份又参与了其1亿美元D轮融资。

　　在2015年5月和11月，腾讯和其他投资机构一起投资了每日优鲜1000万美元和2亿人民币。百度也在2015年10月参与了中粮我买网2.2亿美元的C轮融资。

　　2015-2016年，生鲜电商退烧了，对于大部分创业者来说，等待他们的除了死亡就是被收购。抢鲜购、美味七七、卡卡鲜、果食帮等生鲜电商平台相继宣布倒闭，曾经高调的爱鲜蜂、天天果园也处在裁员、关店的漩涡之中，颇有些“一将功成万骨枯”的壮烈。

　　拖欠工资似乎是每个关闭了的企业都会走的一步棋。2016年4月，美味七七的送货员老张还在去往用户家的路上，突然就收到公司关了的消息：“那天还在送货，没想到当天就失业了，3月份工资还没发。”一线送货员每天东奔西走、日晒雨淋十分辛苦，一时间200多名兄弟不仅工作生活没了着落，辛苦钱也没能拿到。

　　美味七七的遭遇和水果营行比起来却是小巫见大巫了。曾经不到半年就有席卷全国之势的水果营行，本来还在高调唱着要开出10000家店的豪言壮志，却在一夜间总部楼去人空、店铺相继倒闭。这还不算完，截至2015年12月17日，水果营行跑路案涉及金额已到3亿多，还在不断增加，CEO易德落了个被警方刑拘的下场。

　　就像果食帮在2016年8月的告别信中感慨的：“生鲜行业异常残酷，O2O补贴大战、产品低价竞争……我们也不断地调，但也许我们还是不够努力，在效率上无法领先一步，更低估了生鲜行业的经营难度。这两年来，我们想尽各种办法也没有实现盈利，而弹药总有耗尽的一天。”

　　与生鲜电商的死亡潮已经在同步进行的，却是盒马生鲜、易果生鲜、天天果园等10家生鲜电商拿到融资，不仅获得了众多VC/PE的支持，还吸引巨头入局。或许是看到厮杀之后最强的那波存活了下来，巨头们各自挑了一个“顺眼”的，却不知到底是谁成就了谁。

　　近来，来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组新数据在流传：全国4000多家生鲜电商企业中只有1%实现盈利，另有7%巨亏、88%亏损、4%持平。

　　面对生鲜电商的盈利难题，创业者无力，投资人无奈，所有人似乎都走上了同一条路：不断试错，力图维持生命。

　　“我暂时不会再碰生鲜电商了”，顺丰优选前CEO崔晓琦曾在2016年初这样表示，并称生鲜电商“到处都是坑”。生鲜电商成本居高不下，客单价却怎么也提不上去，能有100多块钱就很不错了。

　　成本和收益间的账要怎么算？一位资深生鲜人士这样介绍：“物流仓储一般占整体价格的10%，用户补贴、人工成本也各占10%，还有5%到10%的货物损耗。而生鲜批发的毛利一共才多少？仅仅10～20%。这样的情况能盈利？”但这恰恰就是互联网人涉足生鲜电商的真实水平。

　　时日一久，生鲜成了电商投资圈公认的大坑——没有自己造血功能的企业首先遭遇融资困境，“生鲜电商遭遇资本寒冬”成为了业界共识。

　　“生鲜电商对资本来说，目前已经是一个风险比较高、投入与产出不是那么理想的行业。”

　　睿鼎资本创始人李鑫在接受媒体采访时表示。除了盈利问题，巨头在里面的布局也让资本方开始停下来观望，“比如上市公司永辉已经在涉足这一领域，而且不论是冷链、运输还是O2O，都已经有非常多的公司做了布局，这行目前已是高度竞争行业，边际效应减边际成本空间已经不是很大。”

　　黑马基金管理合伙人胡翔曾向外界坦言，自己并没能从生鲜电商的2C端项目中看到赚钱的财务模型，“生鲜电商2C端的创业太不容易了，2B端我认为机会更大。”

　　说起生鲜电商难以盈利的话题，一位生鲜电商创业者反问小编：“你看见哪个路边水果摊在赔钱了？都是成本控制和投入产出比的问题。做大投入可不容易死吗！美味七七那时候在地铁狂打广告，青年菜君一个中央厨房投入几百万。你再聘个阿里9级以上的高管，百万级别的人力支出，不亏损才怪。”

　　光是一个冷链运输，就足以让生鲜电商成为重资产，如果自己还去开发库存、客户管理、客服等系统，也会让成本过高、周期过长。而妄想靠烧钱去颠覆、不考虑企业承受能力而盲目补贴用户，大规模的烧钱模式往往会将企业带进“死胡同”。

　　兵荒马乱的2016年，创业者举步维艰，投资人小心翼翼。说来说去，洗牌主要集中在垂直电商或者O2O领域，超市电商和巨头云集的综合平台（如天猫、京东）走得平稳，却尚无一家独大之说。

　　马云说：未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。也就是说，线上线下加上现代物流合在一起，才能真正创造出新的零售起来。业界开始有声音说，新零售或许是生鲜电商的救命稻草。

　　如果说生鲜电商的死亡潮是一次高成本的试错，那学费交了，路是不是也该明朗起来？这个千亿市场可还在等待最后的胜利者。

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